France · prix en euros TTC

Gélatine de poisson en poudre 200° bloom - Trésors de Chefs

Marque TRESORS DE CHEFS · Code-barres 3663327001753

La gélatine de poisson en poudre 200° bloom – Trésors de Chefs est idéale pour obtenir des textures parfaites et stables dans vos préparations culinaires. Gélatine naturelle issue du poisson, adaptée aux recettes fines et raffinées. 200° bloom, pour une tenue ferme et homogène, parfaite pour mousses, aspics, sauces ou desserts gélifiés. Facile à doser et à utiliser, se mélange directement aux liquides chauds ou froids. Format pratique de 30 g, idéal pour un usage ponctuel ou régulier en cuisine

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