France · prix en euros TTC
Courges moschata Shishigatani / Toonas Makino
Code-barres 3666778016413
Shishigatani est une variété japonaise unique, très appréciée dans la cuisine de Kyoto. Elle offre des fruits en forme de diabolo, de 1 à 3 kg. Leur épiderme vert foncé, dur et verruqueux, devient ocre à maturité. Ils dévoilent une exquise chair fine, à la saveur de noisette. Cette variété fait partie des kyo-yasai, des légumes exceptionnels de Kyoto regorgeant de saveurs et de nutriments, ancrés dans des siècles de tradition agricole.
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