Roussette

France · prix en euros TTC

Sorghos Tunisien

Code-barres 3666778028591

Cette variété ancienne est très productive. Elle offre, sur des plantes de 2 à 3 m de haut, des panicules remplies d’une abondance de graines grises. Elles s’utilisent traditionnellement pour la confection de porridge. Les gaines des feuilles de Sorghum bicolor, riches en anthocyane, s’emploient comme teinture rouge naturelle. Cet usage est assez répandu en Afrique.

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