France · prix en euros TTC
Gélifiant Pectine Jaune
Marque Cerf Dellier · Code-barres 3700105234399
Pectine Jaune - Gélifiant Idéal pour Pâtes de Fruits et Confiseries La pectine jaune Patisdécor est un gélifiant naturel spécialement conçu pour la réalisation de pâtes de fruits, confiseries gélifiées, fourrages pour biscuits et pâtisseries, ainsi que confitures à cuisson lente. Elle permet d'obtenir une texture ferme et stable, parfaitement adaptée aux préparations riches en sucre (≥ 76 %) et à pH acide (3,2 - 3,5). Pourquoi choisir la pectine jaune ? Prise lente : idéale pour une gélification
À partir de 10,95 € 2 marchands
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