France · prix en euros TTC
Ail noir de Aomori ou Mié
Marque GENKI · Code-barres 3701184001407
Sous l'action d'une température et d'une humidité contrôlées, il se confit sur lui-même, prenant une texture souple, très tendre, proche de la pulpe d'abricot sec et du pruneau, dont on retrouve d'ailleurs les saveurs. Il ne subit aucun procédé thermique et confit dans sa chemise. Ses qualités nutritives sont préservées.
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