France · prix en euros TTC

Oblate rond

Marque TAKIKAWA OBLATE · Code-barres 3701184002121

Le chef du célèbre restaurant espagnol El Bulli, Ferran Adria, intrigué par ce produit lors de ses déplacements au pays du Soleil Levant, lui trouva des applications étonnantes en cuisine.L’oblate s’avère en effet être la feuille alimentaire la plus fine au monde ! Totalement insipide, elle n’altère ni ne modifie en rien le goût des produits auxquels elle est associée.A noter que l’oblate se dissoud immédiatement au contact d’un milieu humide.Composé de fécule de pomme de terre, de lécithine de

À partir de 4,51 € 1 marchand