France · prix en euros TTC
Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium - 900ml
Marque HORIKAWAYA NOMURA · Code-barres 3701184005481
La sauce soja Mitsuboshi Premium est fabriquée à partir de matières premières très goûtées et qualitatives, produite selon le procédé traditionnel manuel du Te-koji (le koji est réalisé à la main) suivi seulement par 1% des artisans.Les cuissons au feu de bois adoucissent le goût contrairement à la cuisson sur gaz.Une longue fermentation en fût de bois kioke depuis l’automne jusqu’à l’été, dans un environnement et à une température naturels puis poursuivie jusqu’au minimum un second été concourt
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