France · prix en euros TTC
Gingembre en paillettes
Marque Nishikidori · Code-barres 3701184009069
Soumis ensuite à une pression de plus de 100 tonnes, il connaît une cuisson flash (0,6 sec) à +200°C.Ce traitement contribue à faire éclater les cellules et à révéler, à la réhydratation (immédiate) la fraîcheur et la puissance du gingembre.Nos accords parfaits : ces paillettes sont idéales pour parfumer sauces, marinades, bouillons, appareils à friture, biscuits, ganaches, bonbons de chocolat, beurre, crèmes…
À partir de 796,17 € 1 marchand
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