France · prix en euros TTC
Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2020 - 12.5% - 750ml *Sur commande*
Marque DOMAINE TAKAHIKO · Code-barres 3701184014070
L'umami, terme japonais désignant la saveur et remontant au début du XXe siècle, est un aspect important des vins du Domaine Takahiko, de sa philosophie et de son sens du terroir. Takahiko Soga et ses vins sont japonais, et la conception qu'a Soga de ses vins et de son projet est liée aux goûts et aux habitudes alimentaires des Japonais. Plutôt que des fruits et des fleurs, Soga fait référence au dashi, aux sols forestiers, aux champignons et aux notes fermentaires du shoyu, du saké et du miso p
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