France · prix en euros TTC
Noix de pétoncles cuites séchées Hotate bushi 50g
Marque NISHIKIDORI 2026 · Code-barres 3701184015503
Les noix de pétoncle séchées (hotate bushi) comptent parmi les aliments les plus précieux de la gastronomie asiatique. Obtenues par cuisson puis séchage des muscles adducteurs du pétoncle, elles concentrent les saveurs et les nutriments tout en offrant une excellente conservation. Les produits japonais, notamment ceux d’Hokkaido, sont particulièrement réputés pour leur qualité et leur richesse aromatique. Très riches en protéines et en composés responsables de l’umami (glycine, alanine, acide gl
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