France · prix en euros TTC
Poivre de Voatsiperifery de Madagascar - Pot de 60g
Marque Terre Exotique · Code-barres 3760063322644
Son nom vient de « voa » (fruit) et de « vanilla », le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage à queue, son nez est complexe, boisé, acidulé, épicé.Il pousse sur les grands arbres de la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l'île de Madagascar où sa récolte est assurée par des communautés villageoises, entièrement à la main.Utilisation culinaire :Il s'associe de manière idéale avec les viandes rouges grillées, son parfum boisé les mettant en valeur ! Il
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