France · prix en euros TTC
Vinaigre de Calamansi 25 cl - Huilerie Beaujolaise
Marque HUILERIE BEAUJOLAISE · Code-barres 3760108452169
Le vinaigre de Calamansi de l’Huilerie Beaujolaise est élaboré selon un procédé traditionnel en deux fermentations : d’abord alcoolique, puis acétique, à partir du jus de calamansi, un agrume originaire des Philippines. On y ajoute du vinaigre d’alcool et du sucre de canne roux, pour obtenir une acidité bien équilibrée et une douceur subtile. Son goût intense le rend très concentré : quelques gouttes suffisent pour remplacer le jus de citron. Il est idéal pour assaisonner les salades de crudités
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