France · prix en euros TTC
Poudre de koji de riz - 100g
Marque KOJIYA · Code-barres 4560167877441
Aujourd’hui, le kōji revient sur le devant de la scène culinaire japonaise, notamment sous sa forme salée, le shio-kōji. Le produit proposé ici est une poudre de riz kōji : un kōji séché puis finement moulu, idéal à saupoudrer sur vos salades, toasts, soupes, vinaigrettes, desserts, glaces ou pâtisseries… pour profiter facilement de ses enzymes et nutriments. Séché à basse température afin de préserver pleinement l’activité enzymatique, ce kōji s’inscrit dans une tradition ancestrale. Il est uti
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