France · prix en euros TTC

Yumechikara somen 320g

Marque Marunaka Co.,Ltd. · Code-barres 4902746005157

Les somen, de couleur blanche, sont plus ou moins fines. Elles sont appréciées pour leur texture élastique et moelleuse. Les Japonais adorent les consommer froides, au printemps ou en été, accompagnées d’un tsuyu, assaisonnement à base de sauce soja et de mirin, parfois agrémenté de jus d’agrumes… L’hiver, les somen sont majoritairement consommées chaudes dans un bouillon à l’umami relevé (avec du katsuobushi ou bonite séchée) ou sautées, en accompagnement de poisson ou de fruits de mer voire de

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