France · prix en euros TTC

Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shoshu-Jikomi, 12% - 720ml

Marque YONEDA SHUZO · Code-barres 4940491410147

Contrairement au saké traditionnel, l’Izumo est brassé avec de grandes quantités de riz gluant. Pour produire un saké très corsé, le processus de brassage requiert deux fois plus de mélange riz et moût que pour un saké traditionnel, et moitié moins d’eau. Le brassage à lui seul dure trois mois, une période relativement longue. Le saké obtenu est aussi visqueux que de l’huile, sucré, et avec une riche saveur d’umami.

À partir de 30,74 € 1 marchand