France · prix en euros TTC

IbonoitoTenobe somen Tokkyu - coffret 50g x 18 - 900g

Marque TAKATA SHOTEN · Code-barres 4954044272090

Il existe des « somen tenobe (étirés à la main) » et des « somen fabriqués à la machine ».Pour les « somen tenobe », des artisans qualifiés utilisent des méthodes traditionnelles, consacrant du temps et des efforts à chaque étape du processus de fabrication. Quant aux « somen fabriqués à la machine », la farine de blé et l’eau salée sont mélangées, puis étalées en une feuille fine et plate, avant d’être découpées en fins filaments. Le processus comportant moins d’étapes et prenant moins de temps

À partir de 28,60 € 1 marchand