France · prix en euros TTC

Umeboshi 2L - 1 Kg - Asada

Marque Asada · Code-barres 4970110351049

L'umeboshi est un condiment populaire dans la cuisine japonaise, fabriqué à partir de prunes salées. On utilise généralement des prunes japonaises, c'est-à-dire les fruits de l'arbre Prunus mume arrivés à maturité. La couleur naturelle est un brun orangé, dû à la teneur en β-carotène ; cependant, on préfère souvent colorer l'umeboshi en une couleur rouge plus agréable. La coloration se fait à l'aide de feuilles de shiso, une plante aromatique très riche en anthocyanes.

À partir de 18,71 € 1 marchand