France · prix en euros TTC

Condiment Shoyu Kôji liquide - 580g

Marque KANKYO SHUZOU · Code-barres 4972443798287

Une version différente du shio kôji, le shoyuo kôji ou kôji de sauce soja, qui possède plusieurs propriétés intéressantes parmi lesquelles sa capacité à attendrir les chairs, à préserver la jutosité des viandes, à supprimer les goûts trop puissants et à développer l’umami naturel des produits. Le shoyu kôji contient beaucoup de glutamine, un faible taux de sodium et un goût doux par rapport à la sauce de soja ordinaire. Le shoyuo kôji laisse tous les ingrédients tendres après avoir marinés penda

À partir de 9,03 € 1 marchand