France · prix en euros TTC
Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml
Marque IH FARM · Code-barres 4975420200889
La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate, d’asparagine, de serine, de glutamine…) et leur goût sucré. Les ciboules récoltées en hiver sont appelés "Yuki-shita negi", ce qui signifie "poireau japonais sous la neige". La
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