France · prix en euros TTC

Ibonoito Kogane udon - 240g

Marque TAKATA SHOTEN · Code-barres 4976640004189

Il existe des « udon tenobe (étirés à la main) » et des « udon fabriqués à la machine ».Pour les « udon », des artisans qualifiés utilisent des méthodes traditionnelles, consacrant du temps et des efforts à chaque étape du processus de fabrication. Quant aux « udon fabriqués à la machine », la farine de blé et l’eau salée sont mélangées, puis étalées en une feuille fine et plate, avant d’être découpées en fins filaments. Le processus comportant moins d’étapes et prenant moins de temps, il est po

À partir de 5,83 € 1 marchand