France · prix en euros TTC
Sauce tonkatsu - 200ml
Marque POLESTAR · Code-barres 4977071500288
Le tonkatsu est une fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du chou blanc fraîchement râpé et sa fameuse sauce tonkatsu, acidulée, sucrée-salée, aux riches saveurs épicées. Pour un tonkatsu fidèle à l’original, misez sur une panure panko bien croustillante.
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