France · prix en euros TTC
Ponzu vegan Premium Kinbue 150 ml
Marque FUEKI SHOYU · Code-barres 4977229701109
Le ponzu est un condiment japonais dont le nom proviendrait du mot néerlandais pons (punch aux agrumes) associé au suffixe japonais su (« vinaigre »). Aujourd’hui, il désigne généralement une sauce associant sauce soja, agrumes, dashi et vinaigre, offrant un équilibre unique entre fraîcheur, acidité, salinité et umami. La Yuzu Ponzu Vegan Premium Kinbue de Fueki Shoyu est élaborée à partir d’une sauce soja saishikomi, obtenue par un procédé de double fermentation qui lui confère davantage de pro
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