France · prix en euros TTC
Katsuobushi - flocons de bonite séchée - 40g
Marque Wadakyu · Code-barres 8436566460033
La bonite séchée, fumée et rapée (katsuobushi) est un produit typiquement Japonais. On utilise de la bonite séchée pour préparer des bouillons (« dashi ») et faire ressortir le goût umami, très prisé des Japonais. Par ailleurs, on retrouve la bonite dans d’autres plats tels que les takoyakis ou les okonomiyaki. Enfin, rien ne vous empêche de l’utiliser sur votre riz, dans vos sauces ou pour agrémenter vos nouilles afin de leur donner un goût fumé. Vous l’aurez compris, la bonite est un indispe
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