France · prix en euros TTC
Japon : le livre de la cuisine végétarienne - édition française
Marque NISHIKIDORI 2026 · Code-barres 9781838666675
Les recettes sont classées par types de préparation – assaisonnés, vinaigrés, frits, mijotés, vapeur, sautés, grillés, marinés ou confits – et enrichies d’une connaissance pointue des ingrédients, de la culture et des traditions de ce style culinaire unique.Née en Californie, Nancy Singleton Hachisu vit depuis 1988 dans la préfecture de Saitama avec son mari japonais, qui est agriculteur. Elle est l’autrice de quatre ouvrages, dont Japon : Le Livre de cuisine, et a écrit pour The Art of Eating,
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