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Le miel, résurgence d’un remède millénaire

Code-barres 9782359811629

Dans une enquête documentée, appuyée d’expérimentations, Joseph Hemmerlé explore les propriétés des miels, dont l’intérêt va de l’usage culinaire à de potentielles applications médicales. Il examine en détail la composition complexe de ce fabuleux produit de la ruche et divulgue les modes d’action des différentes substances. Les points de vigilance (comme la carie dentaire ou le diabète) ou encore des aspects toxicologiques ne sont pas oubliés.Auteurs : Joseph HemmerléFormat : 15 x 21 cm - 192 p

À partir de 20,00 € 1 marchand