France · prix en euros TTC

Japon, la cuisine à la Ferme - édition française

Marque NISHIKIDORI 2026 · Code-barres 9782809709506

Fascinée par le monde des sushis, elle part au Japon avec l’intention d’apprendre le japonais. Mais elle tombe amoureuse de Tadaaki Hachisu, fermier biologique, avec qui elle se marie et a trois fils. Elle enseigne la cuisine depuis 1992 et elle est l’un des leaders du mouvement Slow Food depuis plus de dix ans. Ce livre est le fruit de l'expérience accumulée par Nancy Hachisu pendant vingt-trois ans au Japon.Nous la voyons repiquer des plants de riz, fabriquer du tôfu, toucher et écouter les lé

À partir de 43,61 € 1 marchand